【吃核桃 益處多多】

核桃自古以來,被譽為萬歲子與長壽果。中醫認為,核桃味甘,性平、溫,可補氣養血、溫肺潤腸。
《神農本草經》將核桃列為延年益壽的上品。
營養學分析認為,核桃中含有豐富的維生素E和磷脂等物質,對皮膚、頭髮均有很好的養護作用,還能預防便秘。
核桃具有許多有益於神經系統生長與發育的營養要素,可有效補充腦部營養的目的。

★核桃的營養價值主要可以分成以下幾個部分:

■1、良好的蛋白質來源:易消化吸收的優質蛋白,所含多種胺基酸是其他植物性食物難以攝取到的。

■2、提供充足的熱量:熱量相當高的食品。核桃的熱量主要來自豐富的脂質及蛋白質。

■3、富含必需脂肪酸:降低血脂及膽固醇

■4、豐富的纖維:促進腸胃蠕動、幫助消化及排便,避免便秘發生

■5、維生素及礦物質:抗氧化、增強免疫力、抗腫瘤、抑菌等效果。

※過與不及都不好,請視個人體質適量食用。

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相片:【吃核桃 益處多多】

核桃自古以來,被譽為萬歲子與長壽果。中醫認為,核桃味甘,性平、溫,可補氣養血、溫肺潤腸。
《神農本草經》將核桃列為延年益壽的上品。
營養學分析認為,核桃中含有豐富的維生素E和磷脂等物質,對皮膚、頭髮均有很好的養護作用,還能預防便秘。
核桃具有許多有益於神經系統生長與發育的營養要素,可有效補充腦部營養的目的。

★核桃的營養價值主要可以分成以下幾個部分:

■1、良好的蛋白質來源:易消化吸收的優質蛋白,所含多種胺基酸是其他植物性食物難以攝取到的。

■2、提供充足的熱量:熱量相當高的食品。核桃的熱量主要來自豐富的脂質及蛋白質。

■3、富含必需脂肪酸:降低血脂及膽固醇

■4、豐富的纖維:促進腸胃蠕動、幫助消化及排便,避免便秘發生

■5、維生素及礦物質:抗氧化、增強免疫力、抗腫瘤、抑菌等效果。

※過與不及都不好,請視個人體質適量食用。

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