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專家介紹,有七種危險的吃蘋果方法, 需要多加小心。

不要吃蘋果籽

但澳大利亞營養專家提醒,吃蘋果別啃得太狠,因為蘋果籽裡含有氫氰酸,

不利健康。 

吃葡萄時不小心吃到葡萄籽是有好處的,但吃到蘋果籽卻相反,因為蘋果籽

裡含有少量氫氰酸, 但只是長期吃到蘋果籽,才會對健康不利。


蘋果皮 吃掉還是削掉?

從營養學的角度來說,應該選擇連皮吃蘋果,因為與果肉相比,蘋果皮含有

更多的抗氧化物質。但是蘋果皮卻潛在「中毒」危險 !

你是不是也特別喜歡買看起來又圓又大,色彩紅潤,泛著光澤的蘋果呢?但

有很多蘋果都過量使用催長素、 催紅素、膨大素,還有防腐劑,甚至使用著

色劑、打蠟、漂白、染色等「整容」,原本健康的蘋果就這樣變成了有毒蘋果!

 


蘋果顏色各異 保健功效不一樣
中醫認為:不同顏色蘋果的保健功效各有側重。
紅蘋果:
提高記憶力,保持泌尿系統的健康;降低血脂、軟化血管的作用更強,可保護

心腦血管健康,老年人可以多吃一些。
青蘋果:
具有養肝解毒的功效,並能對抗抑鬱症,因此較適合年輕人食用。 
此外,脆脆的青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長,防止牙床出血。
黃蘋果:
對保護視力有很好的作用,經常使用電腦的上班族可適當進食。吃蘋果最好細

嚼十五分鐘吃蘋果不宜過快。 


一個蘋果一時沒吃完,放的時間稍長,被咬掉的果肉表面便會呈現黃色,好像

生銹一樣,同時那部份果肉的水分含量也會減少,變得比較「軟」,不那麼脆

了。 

這其實是蘋果在空氣中被氧化的結果,雖然「賣相」比較難看,口感也不是特

別好, 但營養元素並沒有丟失,一般來說,吃了也不會產生危害。

蘋果中含有較多的鉀,能與人體過剩的鈉鹽結合,使之排出體外。當人體攝入

鈉鹽過多時,吃些蘋果, 有利於平衡體內電解質。

蘋果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補腦養血、寧神安眠作用。

蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感和失眠的良藥。 

專家們經過多次試驗發現,在諸多氣味中,蘋果的香氣對人的心理影響最大

,它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。 

臨床使用證明,讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣後,心境大有好轉,精神輕鬆愉

快,壓抑感消失。實驗還證明,失眠患者在入睡前嗅蘋果香味,能使人較快

安靜入睡。

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